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ミートソースを作る。
[ごはん]
ミートソースを作りました。
みじん切りにした、にんじん・玉ねぎ・セロリを炒めます。
牛挽肉を入れて焼く様に炒めます。
焼き色が付いたら赤ワインを入れ水分を飛ばします。
その後、カットトマトを入れて煮ます。
40分くらい煮て、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
1.4kgくらい出来ました。
パスタの他、ミートパイも作りたいって思ってます。
2018-04-06 05:26
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