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ミートソースを作る。 [ごはん]

ミートソースを作りました。


みじん切りにした、にんじん・玉ねぎ・セロリを炒めます。

野菜を炒める


牛挽肉を入れて焼く様に炒めます。

牛挽肉を入れる


焼き色が付いたら赤ワインを入れ水分を飛ばします。

その後、カットトマトを入れて煮ます。

カットトマトを入れる


40分くらい煮て、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

ミートソース


1.4kgくらい出来ました。

パスタの他、ミートパイも作りたいって思ってます。





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